贵阳是一座多元文化

包容交汇的城市

【资料图】

在这里

多种文化碰撞交汇，延续发展 

酒文化也是一样 

在这里

有年轻人喜欢的小酒馆文化

也有老年人钟意的早酒文化

还有来自少数民族的酒文化

今天

小知知和大家一起去感受

贵阳的酒文化

贵阳酒文化

NO.1

壹

在贵阳的小酒馆里放松身心

贵阳酒文化

初秋的夜晚，邀上三五好友

钻进小酒馆喝上一杯

实在是一件美事

在贵阳的街头巷尾

各具特色、风味独特的小酒馆

吸引众多年轻人前来打卡

没有应酬时推杯换盏的压力

适合下班后过来享受属于自己的时间

或是和好朋友交换心声

一起微醺一下

驻唱小酒馆

特调鸡尾酒、精酿啤酒……

每个小酒馆都有自己的招牌

伴随着小酒馆驻唱轻柔的歌声

一杯酒就可以消磨一个入秋的夜晚

这里也成为人们排解压力

放松心情的绝佳去处

移动式酒吧

站在街边喝酒是一种什么样的体验？

在云岩区太平路

一辆辆小车看似随意地停在路边

撑起后备箱

车里又是一个全新的世界

夜幕低垂

店主们挂起各家的招牌

摆上露营用的桌椅

微风拂过

在街边与朋友喝酒聊天

原来贵阳的夜晚可以如此有趣

NO.2

贰

在贵阳啤酒节中放肆畅饮

啤酒节

音乐节

泡泡岛音乐与艺术节

爽爽的贵阳

除了西瓜和空调

更少不了音乐+美食+啤酒

刚刚过去的夏天

贵阳的啤酒节、音乐节等

吸引了全国各地的乐迷前来打卡

你可以纵身音乐节和啤酒节

享受美酒与音乐碰撞的盛夏狂欢

用啤酒的泡沫蒸腾起

这座城市独有的烟火气

在贵阳Live House释放压力

夜幕降临，人们卸下白天的包袱

在贵阳的Live House

感受别具一格的音乐现场

或活力激情，或文艺浪漫

在这里与好友小酌

点点微醺再去蹦迪

喝酒听歌解千愁

尽情释放压力

NO.3

叁

清晨一杯泡酒与牛肉粉最搭

看过年轻人的新式酒文化

在街边市井

那份质朴的、欣欣向荣的生活气息

也总会有酒的身影

热气腾腾

肉香四溢

香醇馥郁

浓香甘甜

清晨，城市刚刚苏醒

一碗热气腾腾

肉香四溢的牛肉粉

配上一杯浓郁的泡酒

是不少贵阳老年人的标配

牛肉粉就早酒，越喝越有味

秋高气爽的早晨

三五好友边喝酒聊天

边慢慢嗦粉

好不快活

夜宵摊：大把撸串，大口喝酒

一把老贵阳铁签烤肉

在火焰的炙烤下上下翻飞

肉粒均匀裹上酱汁

鲜、辣、咸瞬间冲破味蕾

再配上一瓶冰啤酒

看着就让人流口水

大把撸串、大口喝酒

才是贵阳人夜生活的正确打开方式

NO.4

肆

苗家“高山流水”以酒待客

贵州省内一些少数民族的饮酒方式

在贵阳也颇为常见

以酒待客，以歌抒情

处处体现贵州人民的热情好客

苗家“高山流水”“拦门酒”

傍晚，走进一家贵州少数民族餐馆

四五名苗家姑娘会端着酒具

随着芦笙的弹奏声

对客人唱起当地的拦路歌

敬上拦路酒

在餐桌上

她们会举起手中的酒具

从高到低配合客人

喝酒的快慢速度

将米酒一叠一叠接连

倒入客人的酒碗中

似“酒瀑”一般

高度可达一米

这样的敬酒方式叫“高山流水”

其实，不管是阳春白雪，还是下里巴人，这都是中国酒文化的一种表现形式。酒文化，既上得了高雅殿堂，亦可出入寻常百姓家。

随着时代的发展，酒文化也在传统与时尚中寻找平衡，在开放与坚守中独具个性。

一方山水酿一方美酒，一方山水构造一方美景。

这个周末，让我们一起相聚第十二届中国(贵州)国际酒类博览会，亲自去体验酒文化的魅力吧。

知知贵阳综合网络 部分图片来源小红书

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编辑/杨青青 责编/陈萌 审核/王营 终审/谢涛

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